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釣果リスト(50音順)

<Result of 2009>
CATCH MAX TOTAL
アジ 20cm 63匹
イサキ 14cm 57匹
イワシ 15cm 1匹
海タナゴ 23cm 2匹
ガシラ 16cm 5匹
ハゼ 10cm 2匹
ヒイラギ 11cm 1匹
マダイ 15cm 5匹
メバル 19cm 8匹

リリース
クサフグ
スズメダイ
ヒトデ
2008年の釣果 → Result of 2008
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2006年の釣果 → Result of 2006

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2010.01.02 Saturday | - | -


さつま揚げ

捌いたイシモチでさつま揚げを作る。

三枚におろしたイシモチをフードプロセッサーにかけてすり身にする。


そこに氷を入れて冷やしながら、塩と砂糖と片栗粉を混ぜる。
(今回は約350gの身に塩7g、砂糖14g、片栗粉14gに水小さじ3杯を混ぜたものが分量。)


均一に混ざった頃合いにタマネギ、ニラ、ニンジンを入れる。


混ぜ合わせたら適度な大きさに揃える。


そして揚げる。


完成。


食べてみると・・・めっちゃおいしい!
やっぱりイシモチで作るさつま揚げは最高だな。
2009.02.11 Wednesday | comments(0) | trackbacks(0)


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2010.01.02 Saturday | - | -


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