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2010.01.02 Saturday | - | -
ツバス・アジを捌く
いつもの買い出し。
所用のため、今日は暗くなってから。
とは言っても17時過ぎだけど。
この時間はタイムサービスをしてるようで結構混んでる。
そんな中、ツバス398円×1匹、アジ150円×3匹を購入。
ツバスはいつもより大きめ。
測ってないけどハマチサイズになってたんじゃないかな。
帰宅後捌く。
まずはツバス。
アップ。
嫁の希望通り三枚におろす。
お腹を出すと、また胃袋に何かいた(^^;
開いてみるとアジとイワシ。
食いしん坊なツバスだ(笑)
せっかく胃袋を開いたので酒盗を作ってみる。
酒盗は別項にて。
続いてアジ。
アップ
これは塩焼きにするというので、ウロコとハラワタとゼイゴを取って終了。
初めて作る酒盗、どんな風にできるか楽しみだなぁ。
所用のため、今日は暗くなってから。
とは言っても17時過ぎだけど。
この時間はタイムサービスをしてるようで結構混んでる。
そんな中、ツバス398円×1匹、アジ150円×3匹を購入。
ツバスはいつもより大きめ。
測ってないけどハマチサイズになってたんじゃないかな。
帰宅後捌く。
まずはツバス。
アップ。
嫁の希望通り三枚におろす。
お腹を出すと、また胃袋に何かいた(^^;
開いてみるとアジとイワシ。
食いしん坊なツバスだ(笑)
せっかく胃袋を開いたので酒盗を作ってみる。
酒盗は別項にて。
続いてアジ。
アップ
これは塩焼きにするというので、ウロコとハラワタとゼイゴを取って終了。
初めて作る酒盗、どんな風にできるか楽しみだなぁ。
2009.11.07 Saturday | comments(2) | trackbacks(0)
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2010.01.02 Saturday | - | -
Commnets
どうも。おひさしぶりです。
ブリの元なんですね。
wikiを調べたら関東・関西・北陸・瀬戸内などで呼び方が違うみたいです。
方言みたいなものでしょうか?
そしてツバスのアップうけるw
最近デスクトップの魚の画像が変わると
嫁が指摘するようになりました。
すばらしい。。。
gdel | 2009/11/12 1:25 AM
Commnets
いつもありがとうございます。
私は関西在住ですので、ツバス・ハマチ・ブリという呼び名を使ってました。
(イナダとか言われても??ってなります)
アップ写真気に入っていただいてるようで、こちらもうれしくなります。
これからもよろしくお願いします。
uwo | 2009/11/18 9:57 PM
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